关于月饼的故事 ,加藤莉娜

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父亲的月饼店

正文/曹

十里八乡,父亲的月饼店口碑极佳!

我爸爸的月饼店不大,就在我家在一个小镇的街对面的两个土坯房里。没有高档华丽的装饰,也没有醒目的招牌。然而,几十年来方圆没有人。经常听村里的老人说月饼作坊在爷爷手里。祖爷爷曾经是故宫御膳的厨师。他学会了第一手的月饼制作技术。晚年回国后,他经常向村民展示自己的才华,让普通人吃到皇宫里的美食。在村民的帮助下,他开办了月饼作坊,至今已有100年的历史。祖爷爷善良,工艺精湛,月饼口味极佳,经常帮助村里的穷人,在当时赢得了很好的声誉。

今天,父亲继承了他祖传的生意,仍然相信诚实,经营着月饼店。中秋节也是父亲月饼作坊最忙的时候。但是,不管你有多忙,馅和烤的过程还是井井有条的。爸爸的月饼是用精致的材料做的。核桃仁、花生仁、葵花籽仁等干果需要在油砂中油炸,冷却,在石磨中磨成细粉,加入白糖、红糖、冰糖,用轻猪油转移,在炉子上煨。面粉一定要用当年的精制面粉,麸皮褪了色,小麦味浓郁,味道浓郁。多年来,我父亲一直使用最传统的生产技术。这种方法效率低下,费时费力,但月饼的味道却很正宗。爸爸的月饼模具大部分都是自己雕刻的。什么“五谷丰登”,“团袁媛”,“喜气洋洋”…/[

那一次,为了找到正宗的枸杞,父亲去了宁夏很久,仔细挑选。为了在中秋节前带回来,父亲连夜坐煤车回家,让预定的月饼保质保量完成。

父亲的月饼酥、软、脆、甜、耐藏,是现代科技无法替代的。新鲜出炉的月饼色泽棕黄,质地清亮,黄脆,还散发着诱人的香味,让人一看就流口水。吃一口油但是不油腻,而且它们又甜又甜。父亲的月饼以外形美观、配料精良、制作精细、口感酥脆、营养丰富、耐储存而闻名于农村。

中秋节前后,父亲的月饼店人山人海,即使没有精美的包装,需求还是供不应求。父亲的月饼很便宜,所以不发大财图利,只服务村民,让舌尖上的美味代代相传。村里万一有红白喜事,主人家会早早请父亲做月饼,父亲每次都会很开心,但一分钱都不收,而父亲的月饼宴是村里最重要的。

我父亲在坚持传统的同时,从不忘记与时俱进。如今,全国性的反腐败运动很受欢迎。父亲刻“廉”,“杰”,“萧”,/[/k12/。没想到“廉”这几个字的月饼很受欢迎,城里也有不少人来这里。一边吃月饼,一边送月饼,无形中受到了教育。

看到父亲整天忙忙碌碌,还六十多岁,我劝他提价降本。父亲语重心长的说:“钱固然重要,但村民的感情比钱更重要。”父亲的话让我脸红,说不出话来。

又一个中秋节到了,村里一位德高望重的长辈送了一副对联到父亲的月饼作坊:

上链接是:“好货往往漂亮”

下面的链接是:“心和商必来”

横批:“正品”

我觉得这可能是爸爸的月饼店最好的标志。

父亲收藏的清代月饼模型

正文/刘亚峰

中秋节快到了。晚上,我突然想起了家乡的父亲。我父亲七十岁了。十二岁时,他在糕点房当学徒。他工作到五十六岁。他因为身体原因找到了另一条路。从此,父亲爱上了收藏,尤其是收藏各种月饼模具。

月饼模具,俗称月饼印章,是制作月饼的工具,最早可以追溯到宋代,但流传至今的月饼模具大多在明清和民国时期。我父亲收藏的月饼模具有100多种,民国最多,明清35种,文革2种,以木、陶、铜为主,形状各异,有圆形、方形、鱼形、葫芦形等,小内径不到3厘米,大内径42厘米。木制月饼图案多为手工雕刻,寓意丰富。如果装饰是石榴,表示“石榴开百粒”,表示多子多孙;纹饰为五只蝙蝠环“住”飞,寓意“五福持命”。

在众多的月饼模型中,我父亲最喜欢的是他师傅递给他的清代月饼模型。木材为深红色,纹理清晰。模具厚度约为3厘米,杆长约为15厘米,凹模外壳为圆形,直径约为8厘米,凹槽深度约为1。5 cm,槽壁刻有均匀光滑的菊花状边缘,槽底中间刻有菊花、鱼等图形,线条明快,形象生动,手重。

当时我父亲的师傅有六个徒弟,他父亲老实勤快,最受师傅喜欢。二十八岁那年,父亲自己开了家,主人把心爱的月饼模型送给父亲作为礼物。这种月饼模式伴随着父亲的前20年谋生,直到后来月饼生产现代化才逐渐被淘汰。这个月饼模型被父亲视为他们师徒的深层寄托。没事的时候,父亲总是小心翼翼地摆弄,小心翼翼地擦拭,说着只有他自己才能听懂的话。有时候看到我不忙,爸爸就会拉着我去欣赏他珍藏的这个“宝贝”给我讲讲“宝贝”背后的故事,我听了无数遍。

现在每到中秋节,爸爸还会做月饼给我们吃。父亲做的月饼虽然不是外国的,但是严格遵守古老的工艺。做月饼的时候,爸爸会早起,把自己喜欢的清代月饼模具清洗干净晾干,内外裹上食用油,把发酵好的面团揉成均匀的面皮,把准备好的撒有芝麻、冰糖、花生仁等的饼馅包起来。放入面皮中,然后一层一层地折叠起来,做成饺子的形状,用青红丝精心装饰,放入模具中,慢慢地均匀地混合。月饼煮熟后,外皮是黄亮,香味诱人。看到我们如此甜蜜,我父亲高兴得闭上了嘴。

我父亲把他收藏的月饼模具放在一个木头柜子里。它们分两层摆放,摆放整齐。每当有人来欣赏的时候,父亲都会热情的接待,然后一一介绍,一起玩。父亲很怀旧,我心里知道,父亲收藏的这些月饼模型,不仅仅是他对自己职业的怀念,更是他对自己师傅和几个师兄的怀念。

我父亲老了。虽然我们平时很忙,但是每到中秋节,我们都要回家看爸爸,品尝爸爸亲手做的月饼。幸福是珍贵的。

妈妈给我们烤了月饼

正文/王

到了中秋节,超市里已经堆满了各种各样的月饼,空气中弥漫着一股甜味。我最喜欢的是妈妈做的月饼。

那是三十多年前的一个中秋节,常年在外打工的父亲回来了。为了庆祝全家团圆,妈妈第一次说要给我们做月饼。她一大早就忙得不可开交:和面、拌馅、擀皮、制药、井井有条。而我们也帮忙,拿柴火,舀水,刷锅,烧火,等月饼下来。

我妈最后做了最后一个月饼,一个个放在大铁锅里,然后拿着我手里的燃烧棒。因为烤月饼的温度很重要,不能太快也不能太弱,要自己掌握。仿佛等了很久,终于闻到一股清香。我妈把热月饼拿出来放在我们的盘子里。不烫嘴,吃的也快。月饼里有冰糖,有芝麻,有花生仁,有瓜子,平时都是稀罕物。他们觉得很好吃,几乎每个人都是连续吃两三块。

时隔多年,我一直在想妈妈烤的月饼,又香又甜。再好的糕点师傅也做不出来,因为那是家和团圆的味道。

沾有母爱的月饼

正文/陈一泉

妈妈是村里有名的打月饼专家。她打的月饼又圆又满,又甜又香。每到中秋节,妈妈们不仅给家人做月饼,还经常被邻居请去帮忙。

母亲是一个非常有礼貌的人。虽然她经常帮助别人,但她从不接受别人给她的月饼。妈妈总是这样谢绝别人:“我要回家玩月饼,我要你的月饼饼!”

我9岁的时候,我妈帮农汤口的宝根阿姨做月饼回家了。她没有像往常一样马上擀面条做馅,而是坐在大厅前的小木凳子上发呆。妈妈抱着我说:“我们今年可能吃不到月饼了!”

“为什么?”我伤心地问。

“家里没有鸡蛋。现在蛋鸡又在孵蛋了,已经很久不下蛋了。”妈妈担心地说,“没有鸡蛋,就做不出月饼。”

我沮丧地靠在妈妈怀里,什么也没说。我知道妈妈改变不了这一切,所以我只能尽量乖巧懂事,不要让妈妈迷茫。尽管如此,眼泪还是悄悄地流了下来,落在母亲的手背上。

“我出去想一想。”我妈用袖子擦了擦眼泪,然后让我一个人在家呆了一会儿。然后我起身走到村口小溪边的树林里。我以为我妈一定是出去借鸡蛋了,结果河边没人住。我可以向谁借?

我在门边捏小泥车的时候我妈回来了。她的手一直捂着口袋,好像怕口袋里有什么东西破了。我妈激动地告诉我,该做月饼了!我进屋的时候,我妈从兜里掏出几十个鸡蛋。我妈妈告诉我,她已经把他们从河边的树林里带了出来。她连续爬了十多棵树才得到足够的鸡蛋。

看着妈妈微胖的身体,我无法想象她是怎么做到的。这时我突然注意到,她妈妈的脚趾被一个小破布包着,殷红的血从里面浸湿了出来,布被染红了。

“妈妈,你的脚……”我问。

“没事,爬树的时候脚滑了一下,在树皮上刮了个脚趾甲。”我妈轻描淡写的说了一句,继续工作。

我妈很快就开始卷面,揉粉,压月饼……。不久之后,我妈妈做了月饼。当我妈妈开始把它们放进烘焙笼时,她脚趾上的布条松了。她蹲下来系好绳子,继续拿月饼,却没有注意到手上有些血迹。当她妈妈注意到的时候,已经有两三个月饼了。

妈妈尖叫“ ”赶紧洗手。她拿着沾着血的月饼看着。她去猪圈,想把它们扔掉喂猪。我跑过去抱着妈妈。“妈妈,给我!”我真的不想被扔进猪圈,因为我妈做月饼那么辛苦。

“然而上面有血迹。”我妈看着手里的月饼自责的说,“都怪我,太粗心了!”

不知道用什么话安慰妈妈。我只知道好几个月都不想让妈妈把蛋糕扔掉。我从妈妈手里接过月饼,放进嘴里吃。

月饼又甜又微咸。我知道这是母亲的血。不,确切的说,是妈妈对我的爱!

我妈妈已经去世很多年了。每年中秋节我都吃月饼。总会想起妈妈玩月饼,吃月饼沾血的经历。

深红的母爱足以让人怀念一辈子……

月饼的故事

正文/李

中秋节快到了。妈妈从商店买了火腿和月饼。当我放学回家时,我看到月饼时非常高兴。没有经过我妈的允许,我悄悄拿了一个藏在阳台上吃。味道真的很美。

第二天早上上学的时候,我悄悄拿了一个放在书包里。一路上心里一直回味着月饼的香甜味道。

妈妈发现包里几乎没有月饼。她没有责备我,而是关切地对我说:“我买的月饼好吃吗?”“哇,好喝!我从未吃过如此美味的月饼。”我钦佩地对妈妈说。这时我妈变调了,给我讲了小时候中秋节的故事。我妈七十年代出生,生活艰难,每年的中秋节都是他们最渴望的日子。妈妈听说要在家做月饼,激动得睡不着觉。要说当时月饼的样子,我妈说:“其实就是红糖粑粑。”家家在炉子上烤五六颗糖,然后大家一起吃。一个中秋节结束了。妈妈开玩笑说,他们小时候吃的月饼很硬,会害死狗。

母亲沉思了一会儿,说:“小麦,你现在真幸福。当我们像你这么大的时候,我们买不起这么好的月饼。那时候家里没有多余的钱,就算有钱也买不到现在这么好的月饼。那时候我们要分肉,一个人最多能吃四五块。把一小块肉放进嘴里,反复咀嚼半天,才能咽下去。现在街上一年四季都有各种水果蔬菜日用品,想买什么就买什么。”

我问我妈:“你小的时候为什么那么穷?”妈妈说不仅家里穷,其他家庭也很难过。因为当时全国还处在一个非常困难的时期。今天,经过30年的努力,我国经济发展迅速,国家富强,家家户户过上了美好的生活。

童年“地球月饼”

正文/黄建如

中秋节,公司发了两盒月饼,包装精美。有肉丝、红豆沙、火腿、莲子等八种八味月饼……,尝了尝,发现很普通。这让我想起了小时候妈妈做的“地球月饼”。

在那个物质匮乏的年代,我们期待着中秋节。因为中秋节快到了,这意味着我们可以吃妈妈做的东西。地球月饼”。

当时月饼的包装很简单。月饼用油纸包着。当你剥开油纸时,你可以看到黄澄澄和沾满芝麻香的闪亮月饼。打开月饼,馅料有冬瓜条、花生、核桃等。会被曝光,让人流口水。迫不及待地想吃一口。又甜又香又脆,另一只手小心翼翼地握在下巴下,甚至舔掉了掉下来的渣子。但是,那时候家里穷,吃这样的月饼是一种奢侈。

为了省钱,妈妈每年中秋节都会给我们做月饼。中秋节前夕,我妈从市场上买了糯米,洗干净,晾干,用大筛子撒上白花的糯米,然后搅拌翻过来尽快去水,直到水蒸气完全蒸发,然后拿到磨房磨成面粉。把面粉拿回家,我妈先倒进锅里,用小火炒,然后按一定比例加一些油和水,再慢慢搓成长条,切成馒头一样的小块,用擀面杖卷成圆饼,再用豆沙、碎花、核桃仁、桂花干、糖、薄荷等馅包起来,然后轻轻把包上馅的饼边捏紧在一起,月饼的原型就出来了。

我们的孩子最幸福的事就是塑造。月饼模具是木制的,一个模具上有五个圆形图案,大部分是花朵或“福禄寿”字,侧面有一圈齿状花边。我们洗了手,小心翼翼地把面团放进月饼模具,轻轻挤压。当月饼从模具里出来的时候,满足和快乐充斥着我们的笑脸,清脆的笑声在房间里飘了很久。

最后一步是蒸。母亲把蒸笼放在土炉上。我们坐在火炉下面,不时地添柴火。火焰舔着锅底,仿佛在快乐地跳舞,映出我们幸福的笑脸。渐渐地,香味开始在厨房里徘徊,进入我的内心,勾住我所有的懒虫。我咽了咽口水,迫不及待地想吃嘴里的月饼。

很难等到月饼出锅。看着热气腾腾的月饼,我等不及了。我妈不注意的时候,我就抓一个咬下去。里面全是桂花,豆沙甜,薄荷凉。真的很好吃!

如今,我们的生活水平很好,月饼不再是稀罕物。而且品种多,口味不同,越来越贵。可以吃到嘴里,总觉得没有妈妈的“地球月饼”,好香。想起妈妈的“地球月饼”,眼睛又忍不住湿了……

喜欢吃月饼

正文/黄远来

1980年,我和女朋友一起出去打工。经过很多波折,在我们快没钱的时候,终于申请了工厂。工厂在郊区的新开发区。第一个月工资还没发,中秋节就悄悄来了。我们在离开发区最近的镇上闲逛。镇上仍在出售农村自制的月饼。深夜,卖不出去的月饼降价出售,阿姨拉客的声音让人叹为观止。原来的月饼减到一元两块。我们最后决定花一块钱每人吃一个月饼。

我通常选择食堂最便宜的食物来打发一天,但我的胃总是空的。我拿到月饼就狼吞虎咽,一下子把它干掉。当我还在品尝美味的月饼时,我只听到我的女朋友说:“我的月饼变味了吗?”“不会吧,我的曲子很香。”“你试试。”女朋友只咬了一口就把月饼递给了我。我小心翼翼地咬了一口,仔细尝了尝,但没有任何异味。旁边是一个小公园。她把我拉进来,坐在椅子上。“再试一次,然后大尝。”她说。我咬了一大口,瞥见她在月光下温柔的表情。我心里一紧,突然洞悉了她的内心。喉咙发紧,被月饼噎住了。突然咳嗽了一声,眼里有泪——。有哽咽的泪水,更有感激的泪水。女朋友拍拍我的背,焦急的问我感觉怎么样。我假装想了想回味,说:“真的好像不太新鲜。”“没门?”女朋友没起诉,露出了馅。她抓起我手里的月饼,细细品尝。我决定现实一点玩这个把戏,说:“别尝了,扔了吧,会坏了胃的。”假装把它拿走扔掉。她很着急,塞了半个月饼到嘴里。她说脸颊鼓鼓的很新鲜。我被胜利惊呆了,甚至说:“如果你知道不好,为什么要骗我?”她傻乎乎地冲我笑笑,说给我买最好吃的月饼,让我吃饱。月亮明亮的薄纱包裹着她,她看起来更可爱了。我说我吃过世界上最好吃的月饼,温柔的把她抱在怀里。

几十年过去了,我们的婚姻经历了风风雨雨。当没有办法回到怀疑的时候,我们都想起了1980年中秋节的月饼。所以在一起工作的粗糙体验会一口气呈现出来,月饼的香味会不期而至。有了那天晚上柔和的月光,它会到达心灵,洗去灵魂的阴霾。

月饼之爱

正文/袁

离岳瘸子和哑巴老婆小翠的摊位不远就是老张的旺旺超市。中秋将至,超市纷纷推出生动多彩的月饼广告。画上的粤式月饼金黄细腻,而苏式月饼则苍白酥脆,仿佛甜甜的香味一直沁人心脾。小翠看着广告,不时咽口水。孕妇,谁不贪心?

岳瘸子看在眼里,兜里揣着这几天赚的一元钱,犹豫了几下,起身拄着拐杖艰难地走进旺旺超市。老张热情地说:“哟,岳老板来了,买什么好?”

岳废人讪笑着掏出硬币说,“老鬼别笑我!——我买一个广式月饼。”

老张惊讶的问:“买,买一个?!”

岳瘸子说:“对,就一个。我给了我妻子食物。你也看到了,我的摊位最近没什么生意,没几天就赚了这一块钱。”

老张叹了口气说:“你们两个

对残疾人来说不容易。”说完,递给了岳瘸子两个月。

岳废人说:“老张,我只想买一个。”

老张说:“我买一送一,不行吗?成本价,我不给你们俩赚钱。”

岳瘸子连声道谢,回到摊子上,把月饼递给小翠。小翠像个孩子一样开心,打开一个月饼包,迫不及待地想吃一口。她看着岳瘸子,又把手里的月饼递还给岳瘸子,示意他也吃。岳废人吞了吞口水,又推又挡,不要。

小翠拿起月饼,跑到超市,在老张面前花了很久“啊啊啊”。这时老张才明白,她是在说岳瘸子不喜欢岳越,想换成苏岳。老张帮她换了苏岳,见她回到摊子上,就塞到岳瘸子手里。

岳跛子捏了月饼,沉默了一会儿。突然,他的眼睛湿了。他哽咽着说:“小翠,残废哥买不起,你就吃苦……”

老张远远地看着,听着,心里酸酸的。

月饼之爱

文本/李小嘉

时间就像流水,总是悄悄流逝,一年一度的中秋节快到了。秋夜更清雅静谧,皎洁的月光照耀大地。我高兴地看着微信,这是我远在北京工作的表哥发来的:“肖佳,三年了,我决定今年中秋节回来看你。听说你搬家了,请把地址”发给我。听到这个好消息,我的思绪难以形容,期待着表哥的归来。

但是日子一天天过去,没有我表哥的消息。突然,我接到一个陌生的电话。原来是快递员送的包裹。我下楼嘀咕了一句:“最近一直没有网购。怎么会有快递?”当我打开快递的时候,我惊呆了。那是一个漂亮的月饼盒子。在盒子的底部,有一张小卡片,上面整齐地写着:“肖佳。中秋节因为工作忙不能回来,所以特意在微信上留言问你新家的地址,好让我送一盒月饼和一本。

一个月饼满满的感慨,眼睛都忍不住湿了。透过那盒醇香的月饼,我感受到了真挚的亲情和长久的温暖。

小时候数学成绩不好。每到炎热的暑假,表哥都会在烈日下来我家帮我攻克数学题。晶莹的汗珠从她的额头上滴下来,但她的表妹并不在乎。她先是用右手抬起头思考,然后一个个解释,不时用双手在空中指指点点。当我陷入疑惑时,表哥一遍又一遍地回答。

每到中秋节,表哥总喜欢在我的书包里放一个月饼。至此,我闭上眼睛,依然能享受到甜蜜。

后来表哥外出谋生,父亲病重。我不得不打长途电话向我表弟求助。当我得知表哥因为房子装修没有存款时,我的眼泪夺眶而出,但在电话的另一端,表哥郑重承诺://K12/]肖佳,别担心。如果你急需用钱,我会去朋友家借,帮你度过难关。”!

晚上,我做了一个梦。在我睡觉的时候,有人敲门。我匆匆起身,打开了门。一盒月饼突然闪现在我面前,散发出淡淡的香味。透过昏暗的月光,我终于看到了那个人的脸。原来是我表哥……

隐藏在月饼里的父爱

正文/关宏芬

我父亲退休后,很忙,经常出去做临时工。因为怕妈妈在家寂寞,所以偶尔会去找她聊天。有时候干脆就在那里吃,然后呆一个下午,就为了等离开一天的爸爸回来和他说几句话。

有一天,天快黑了,在外打工的爸爸终于回来了。本来我是爱爸爸的,但是不知道为什么。看到父亲疲惫的样子,我莫名其妙地生气了。父亲辛苦了一辈子,退休金也不错,应该好好休息。他的“控制不住自己”让我很难理解。

看着父亲,我正要脱口而出责备的话语,却见父亲微笑着从上衣口袋里慢慢掏出一个小塑料袋。他小心翼翼地打开包口后,我意识到包里有一个月饼。看着我疑惑的样子,妈妈解释说:“你爸爸工作的地方每天下午三点都有点激动。两个小月饼上盖着白开水,填饱肚子才能干活。”但是,你爸爸有心,总是舍不得吃。他每天都要带一个回来,所以想让我试试。妈妈的话突然让爸爸很焦虑。父亲说:“什么叫舍不得吃?”不能吃。不能吃就不能浪费。把它带回来。

我一直很清楚,父亲虽然已经60多岁了,但还是能一口气吃两碗饭。父亲常说,吃饭是身体健康,有力气工作的唯一途径。但是连这么大胃口的爸爸都吃不下小月饼?这可能吗?看着月饼,想着往事,突然意识到了什么。

晚饭后,我在厨房帮我妈妈。妈妈突然笑了。她说:“你知道,你爸爸就是这样的人。即使他有月饼和糖果,他也会为家人着想。”他现在很努力,想多存点钱,所以不敢给你增加负担和累赘。……听着妈妈的话,我的眼睛一下子浸湿了:感谢妈妈,也感谢月饼,我终于明白了爸爸,明白了月饼里隐藏的深深的爱。

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